宿番号：349655
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沖縄で愛される山羊汁
更新 : 2012/11/17 16:28
突然ですが、、、
沖縄では山羊を食べる習慣があります。
(ちなみに沖縄方言で山羊は「ヒージャー」と言うそうです)
昔から何かお祝い事などがあると山羊一頭マルマル食されていたそう。。。
ただ、北海道のジンギスカン同様臭いが独特で
地元の方でも愛好家と苦手な人と別れます。
そんな山羊さんの山羊汁が評判のお店「一休食堂(TEL:0980-82-1803)」さんに行ってきました。
場所は中心市街地からバンナ岳方面へ向かう途中の石垣島鍾乳洞近くにあります。
さてさてお味は・・・というと、
やはり味もニオイも独特というより、、、
臭み消しのために大量に入っているヨモギのニオイですね！
ただ、やはりはまる人にははまりそうな味でした!
もちろん私も完食！！スープも残さず頂きました！！！
沖縄石垣島へ来たら是非山羊を食べてみましょう〜関連する周辺観光情報
