宿番号：349709
夏休みにリピーターが多いには訳がある！人気遊びスポットの中心地
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香箱蟹
更新 : 2014/11/14 19:03
みなさま、こんばんは。
突然ですが・・・
「香箱蟹」ってご存知ですか？？
「香箱蟹」とは、メスの蟹でズワイガニ（オス）よりも、うんと小ぶりな蟹。
小ぶりなのに、おいしさ・甘さは抜群なんですよ！！
内子（うちこ）と外子（そとこ）と呼ばれるものがあり、
内子はオレンジ色をしたお味噌の部分、
そして外子はつぶつぶな卵なんです。
これが絶品で、チーズを食べているような触感と甘さを感じることができます（^^）
地元でも「ズワイガニもいいけど、やっぱり香箱蟹も最高やな！！」と言われるほど人気！！
蟹漁解禁の今だから味わえる北陸の旬食材。
ぜひみなさんも食べてみてくださいね〜♪♪
