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甘麹とフルーツ☆発酵美人カフェさくら
更新 : 2020/9/21 8:49
9月に入って、徐々に秋の空気になりましたね。
吹く風が爽やかで、空が高く感じます。
さて今回は、高岡市の「発酵美人カフェさくら」さんのご紹介です。
こちらのパフェやケーキは季節の果物がふんだんに使われており、パフェに使われているソフトクリームには甘麹が練りこまれているんですよ。
今回は夏の名残の桃パフェと秋の実りの黄桃パフェを頂いてきました。
夏と秋の桃食べ比べ！
白桃の甘くて瑞々しいこと！黄桃の濃い甘さと食べ応え！
黄桃といえば缶詰のイメージがあったのですが、こちらは生の黄桃でシロップに浸かっていないのにとっても甘いんです。秋の風味がして、季節を感じました…
ソフトクリームはさっぱりとした味わい。フルーツによく合って、コーンフレークやスポンジが入っていないので、フルーツとクリームを堪能できます。
他、夏いちごやシャインマスカット、無花果もありましたよ。
選びきれなかったので、近々また行きたいと思います。
瑞々しい果物と麹で、美人度アップ☆
ぜひ訪れてみてくださいね。関連する周辺観光情報
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