たい焼きに、天然ものと養殖ものがあるのはご存じですか？

天然ものは、1匹ないし2匹を、たい焼き型の焼き型を使って焼き上げたもの。
養殖ものは、生地を焼き型に流し入れて焼き、片側にあんこをのせて両側を合わせ、一度にたくさんのたい焼きを焼き上げたもの。

ここ、高岡市には古くから親しまれた全国でも貴重な天然もののたい焼き屋さんがあったのですが、数年前に閉店…
ずっとあの味を恋しく思っていました。

そんな天然もののたい焼きに飢えていた高岡市民に嬉しい
「日本一たい焼き高岡店」！
念願かなって行ってきました！

パリッとした皮！
たっぷりのあんこ！
凛々しいお顔！

この味！天然もののたい焼きです！
天然もののたい焼きを食べたことのない方は、是非食べてみてください！
皮は好みがあるかもしれませんが、こだわりの薄皮と餡子がとっても美味しいですよ。

注文を受けてから焼いてもらえるので、時間はかかりますが、焼き立てが食べられます。
焼き立てを受け取って、熱々を車内で頬張る！
この感じも懐かしいです。