宿番号:349746
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ホテルクラウンヒルズ高岡駅前(BBHホテルグループ)のお知らせ・ブログ
ひみ寒ぶり
更新 : 2024/1/20 11:41
昨年12月23日に「ひみ寒ぶり宣言」がされました。氷見魚ブランド対策協議会が、ぶりの大きさ・数量・形などを見て、本格的なシーズンが訪れたことを判断すると「ひみ寒ぶり」宣言を行います。そして宣言期間中に氷見漁港で競られた、6kg以上のブリが「ひみ寒ぶり」として出荷されます。先日、氷見市商店街にある『魚芳』さんで、12.5キロの寒ブリを購入しました。氷見漁港で競られたことを証明する販売証明書が1本につき1枚発行され、「ひみ寒ぶり」と書かれた専用の青い発泡スチロールに入れられます。
お刺身はご飯に合いますし、ブリ大根、ぶりしゃぶにしても美味しいですよね(^^)
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ひみぶりフェアイベント
2023年12月1日〜2024年2月29日(ブリの水揚げがなくなり次第終了)
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(税込)5,600円〜/人
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