ホテルクラウンヒルズ高岡駅前（BBHホテルグループ）のお知らせ・ブログ

今年の5月、北陸新幹線 新高岡駅のすぐそばに、バウムクーヘンの専門店「わの色がさね」 さんがオープンしました。

こちらのバウムクーヘン、なんとグルテンフリー！
県産米粉100％、県産コシヒカリで作られた甘麹、塩は富山湾の海洋深層水塩を使用とのこと。

富山らしさたっぷりのバウムクーヘン。贈り物にぴったりですね。


バウムクーヘンに付けられた名前は、「香（こう）」「今様（いまよう）」「木賊（とくさ）」。
これは日本の伝統色の名前だそうです。

「香（こう）」は塩と甘麹
しっとりソフトタイプとハードタイプがあります
「今様（いまよう）」はいちごと梅
淡い綺麗なピンク色です
「木賊（とくさ）」は抹茶とミルク
なんと宇治茶を栽培している農園から直接仕入れている貴重な抹茶を使用

どれも気になるのですが、一番気になった抹茶をいただいてみました。
しっとりとした口当たりと、リッチな抹茶の味！コーティング部分の甘さの相性が良く、とっても美味しいです！

今回はカットしたものをいただいたのですが、今度はホールで買いたい！



こちらのお店は新高岡駅すぐ近く
富山もお土産にも、贈り物にも
定番になりそうです♪
ぜひお手に取ってみてくださいね


富山県高岡市下黒田1686番2
営業時間
10:00〜17:00　※なくなり次第終了
定休日
火・水曜