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「カジュアルフレンチと音楽のマリアージュ」開催
カテゴリ：イベント・フェア 2018年1月26日（金）
更新 : 2018/1/11 14:39
札幌東武ホテル 1階「KEGON」では
2018年1月26日に、ホテル料理長「大山 剛」による
「カジュアルフレンチと音楽のマリアージュ」を開催いたします。
メニューは料理長「大山 剛」のこだわりを活かした北海道産がメインのカジュアルフレンチコース。
音楽は「泉谷 さとみ」さんのピアノの生演奏。
音楽とお料理をお楽しみいただけるイベントです♪
コースメニュー
食前酒 ：スパークリングワイン
アミューズ：真鱈のクロケットと白子のポワレ
オードブル：マグロとビーツの根菜サラダ
スープ ：牛蒡のポタージュ 淡雪スタイル
ポワソン ：寒ブリと大根の海の旨味ソース フィルム包み焼き
グラニテ ：みかんのグラニテ エストラゴンの香り
ビアンド ：エゾシカ肉のロティ 2種のソース
デセール ：ショコラテリーヌとイチゴのムース
パン・コーヒー
開催日時／2018年1月26日 19：00から
おひとり様 6,000円（税サ込）※ドリンクは別途料金となります。
定員／40名様
ご予約・お問い合わせは「KEGON」まで
011-242-0111（代表）
