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UNWIND HOTEL & BAR 小樽(アンワインドホテル&バー小樽) のお知らせ・ブログ
小樽イチの本格ワインビストロ
更新 : 2023/7/1 10:30
こんにちは、好きなお酒はウイスキー。フロントの高橋です。
皆さんは、ご自身の住む町に『隠れ家』はお持ちですか?少し疲れた帰り道や、ちょっとだけ特別な日に訪れてのんびりと楽しむ。
誰にでも教えたくはない、自分にとってちょっと特別なお店です。
小樽にはこじんまりとしているからこそ暖かくて、料理やお酒、人との繋がりを楽しむことができるお店がたくさんあります。
その中でも、僕にとっての隠れ家であるお店をひとつだけご紹介します。
【ワインビストロ カタバミ】さんです
当ホテルから徒歩8分ほど。地元民が利用する飲食店が比較的多いエリアにあります。
店内はカウンター席のみで、全6席。2人以上で行くなら予約することをオススメします。
オーナーである酒井さんは生粋の小樽人だそう。確かな料理の腕前をお持ちな上、酒井さんはもちろん、従業員にもワインのスペシャリストがいるので料理とワイン選び、全てを任せてもマリアージュが成立します。
僕個人としては手作りのキッシュが絶品です。
これ以上多くは語らないので、とにかく一度行ってみてほしい隠れ家的名店です。