宿番号：350234
北海道随一のクラシックホテルを現代的感性で再生
UNWIND HOTEL & BAR 小樽(アンワインドホテル&バー小樽) のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (18)
- 施設ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (1)
- 2025年3月 (1)
- 2025年2月 (1)
- 2025年1月 (1)
- ブログ一覧をみる (156)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
鮟鱇
更新 : 2023/11/23 17:13
こんにちは、フロントのタカハシです。
タイトルのこの漢字、皆様は読めますでしょうか？
お察しの通り、こちらは魚の名前です。
本日11月23日は『鮟鱇の日』なんだそうです。
2010年（平成22年）に山口県下関市の下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会が制定したそうで、下関は鮟鱇の水揚量が日本一なんだそうです。（恥ずかしながら、私は大洗だと思っていました・・・）
私も子供の頃によく大洗で鮟鱇を食べました。もっぱら、子供の頃の僕のお目当ては大洗にある大洗水族館でしたが。
さて、この鮟鱇という字の読み方は「あんこう」です。
皆さんはどの食べ方が好きですか？僕は鍋です。
小樽であんこうは見かけませんが、シャコやニシン、ウニや真ホッケなど美味しい魚介類が1年中楽しめます。是非小樽で新鮮な魚介類を楽しんでください！
