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6月 朝食で提供している煮物のご紹介★
更新 : 2025/6/1 1:04
【6月：二色甘唐辛子と筍の白出汁煮】
旬のピーマン（和名：甘唐辛子）とタケノコを
色が鮮やかに出る白出汁で煮つけました。
浜松町由来の生姜のアクセントを利かせた、初夏らしい煮物です。
※英語表記ではSweet Pepper
今のピーマンは中南米原産ですが、
日本固有種の甘唐辛子もあり、江戸時代から食べられていて
夏の庶民のおかずとして人気でした。
ぜひご賞味ください！
