こんにちは〜
なんだか昨日の夜から
いきなり寒くなったような気が・・・

寒〜い年越しになりそうですねぇ〜

年越しと言えばやっぱりそば！！！
沖縄ではもちろん沖縄そば☆が定番です♪

毎年この時期に
朝食に沖縄そばを出しております。

写真手前は長寿草を練りこんだ麺、
写真奥は普通の麺です。
これに紅生姜、ねぎ、
七味、コーレーグース等を入れていただきます。

コーレーグースとは、
泡盛に島唐辛子を漬け込んだ調味料。
おそばに２，３滴入れるととても美味しいですよ♪
でもアルコールが強いので、
入れすぎると飲酒運転で捕まってしまった・・・・
なんていう笑えない話も。

皆様もくれぐれもお気をつけ下さいませ。

自宅近くのスーパーでは
沖縄そばや中身（豚の内臓）、豚肉等、
沖縄のお正月には欠かせない食材が沢山陳列されていました。

お正月の食材もやはり沖縄独特！！！

この時期に来沖される方は
是非スーパーや公設市場等に足を運んでみてください！！

面白い発見があるかも！？


まだまだ間に合います！！！
１月に来沖される方、必見♪
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