プレジデントホテル水戸のお知らせ・ブログ

おはようございます！フロント担当おやちゃいです。
この前は久々に茨城でも雪が積もり、家の庭が一面真っ白になりました。
さすがにその日は、コタツでゴロゴロしていたいなぁ〜って
思っていましたが、そうもいかず寒い中、地道に雪かきに励んでいました。
子供の頃は、雪が降ると大喜びしていましたが、
今では、交通状況ばかりが気になってしまうのは、「おやちゃい」だけでしょうか？

さて、先日まさにゃんがこのブログで、「ほしいも」を載せていましたが、
今回、おやちゃいは、「丸干しいも」をご紹介させていただきます。
おやちゃいの家で作っているわけではありませんが、この時期になると
必ず食べるものでもあります。
今は、どこでも「ほしいも」は手に入りますが、8割以上が茨城県で生産されているんですよ。でもほとんどのスーパーなどでは、スライスされていて、
県内でも丸干しいもを見かけることがほとんどありません。
ひたちなか市の海の近くなどでは、土壌や気候がほしいも作りにとても適しているようで、民家などで作っています。そこで販売や郵送もしてくれます。

おやちゃいは、丸干しいもを少し火で炙って食べるのが好きです。
外側がパリパリになり、中がホクホク絶品です。
お茶との相性バッチリです。