こんにちは（＾▽＾）ノ♪　フロント係・まさにゃんです☆
きのぴおが先日紹介したとおり、昨日は「中秋の名月」だったそうで、
偕楽園でもお月見にちなんだイベントをおこなっております（＾▽＾）
今日までは、午後９時まで偕楽園に入場できるんですよ☆
※普段は午後６時で閉園になってしまうんです！！

突然ですが、さてこの写真は何でしょう？？
（多分知っている方がほとんどでしょうけど・・・）
これは、収穫前の「さつまいも」なんです♪
このツタの下に、さつまいもがあるんですよ（・▽・）
でも、よく「ツタを引っ張るとさつまいもがゴロゴロ」
というのを想像するでしょうが、そんなのは稀です・・・
ほとんどは、ツタを引き抜いてから、ひたすら掘ります（＾○＾）
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、茨城県はさつまいもの
産出額が何と「日本一！！」
先日ぱちくりが紹介していた「スイートポテト」の原材料も「茨城産！」
また、「干しいも」の国内シェアの９割は茨城産なのです！！
通常、さつまいもは赤色をしているものを良く見ますが、それは
てんぷらや、焼きいもなどに使う、いわば一般のさつまいも。
しかし、干しいも用に使うのは「白色」のさつまいもなんですよ☆
また、干しいもを作るのには非常に手間がかかるんです（゜□゜）
まず、さつまいもをセイロで蒸します。
蒸し上がったら、熱いうちに手作業で皮をむく。
その後専用のスライサーで薄くいもを切る。
それから数日間天日に干して完成♪
この作業を、冬の早朝から行います（゜□゜）
何故なら、冬の乾燥している気候が干しいも作りに最適なんです。
特にひたちなか方面では、海からの風も手伝って、甘みが増すんだそうですよ☆
これから茨城ではさつまいもが美味しい季節になります（＾◇＾）
茨城自慢の味を是非お楽しみください♪