こんばんは！
プレジデントホテル水戸フロント担当・・・最近遊んでばかりと噂のきのぴおです♪

遊んでいるのではないのです！調査なのです！勉強なのです！！

・・・と、あまりに言うと、かえって怪しまれてしまいそうな気もしますが(笑)

夏に向けて、お客様に新鮮な情報をご提供できるように、茨城調査に励んでいます(^o^)/！


さて、その一環で？！
ひたちなか市にある「那珂湊おさかな市場」に行ってきました！

新鮮な魚介類を目の前に、そして、威勢のいい海の男たちの大きな声につられ、あれもこれもどれもそれも・・・(笑)
いろいろな魚介類を買いたくなってしまいましたが。。。

悩みに悩んだ末、きのぴおは、キングサーモンのお刺身とハマグリを買いました！！

そして、サーモンは新鮮さそのままに「サーモン丼」に、ハマグリはお吸い物にしてみました。

美味しい〜☆

脂ののったとろっとろのサーモンと、ぷりっぷりのハマグリ。

海の美味しさがたくさん詰まって、とっても贅沢な食事になりました〜☆


「ハマグリは氷だけでも大丈夫だけど、サーモンは発泡スチロールの箱を買って、ちゃんと冷やしていきなー」と、お店の優しいおじさまが教えてくださいました♪

市場の中のお店で海鮮丼を食べよう♪と思っていただけだったので、箱を持って行きませんでしたが、市場で買えたので安心。
実は、箱はまだ車に積んだままで、次回のお買い物に早速備えています(笑)

市場だと、「ちょこっとだけ」はなかなか買えませんが、とっても新鮮でお手頃価格なので、ちょこっとだけ買うのはなんだかかえってもったいない！
たくさん買って、新鮮なうちに小分けして冷凍保存しておけば、長く楽しめますしね。

きのぴおのサーモンとハマグリも、まだ冷凍庫の中で熟睡中・・・(-. -)Zzz

次はどんなお料理にしていただこうかなーと楽しみでしかたありません！

ところで、、、

柵のお刺身を切るときは、どっち向き？！

あれれっ(^^;)？！と悩みながら切っていたら、縦じまと横じまのサーモンが入り混じってしまいました！！

微妙な見栄えは、どうぞお許しを！(笑)