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ワニ料理
更新 : 2016/6/6 21:52
雨の多い季節となりました。
さて、今回は広島県の郷土料理の１つ、ワニ料理について紹介します。
「えー、ワニ料理？」と思われますが、サメ料理の事です。
なぜ、サメのことをワニと言うのかは、サメを表す古語が「和爾」と表記されていたからです。しかし今から約２００年前の資料には「ワニの焙り料理」はあったものの「刺身」で食べる習慣なかったそうです。
休暇村帝釈峡では昼のランチメニューに1日２０食限定でワニ定食、夕食バイキングにはワニの唐揚げを提供しておりますので、休暇村帝釈峡に泊まりの際は是非ご賞味下さい。関連する周辺観光情報
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