宿番号：351504

自然空間で癒しのひと時が楽しめるホテル

中国自動車道　東城ＩＣ下車後、神龍湖方面（県道２５号線）へ約８Ｋｍ

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宿泊施設ブログ

  • ワニ料理

    更新 : 2016/6/6 21:52

    雨の多い季節となりました。
    さて、今回は広島県の郷土料理の１つ、ワニ料理について紹介します。
    「えー、ワニ料理？」と思われますが、サメ料理の事です。
    なぜ、サメのことをワニと言うのかは、サメを表す古語が「和爾」と表記されていたからです。しかし今から約２００年前の資料には「ワニの焙り料理」はあったものの「刺身」で食べる習慣なかったそうです。
    休暇村帝釈峡では昼のランチメニューに1日２０食限定でワニ定食、夕食バイキングにはワニの唐揚げを提供しておりますので、休暇村帝釈峡に泊まりの際は是非ご賞味下さい。

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