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新プラン「【春の味覚を堪能】比婆牛と鯛づ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年4月1日（月）〜
更新 : 2019/2/18 17:11
比婆牛の石焼きと春の旬魚「鯛」づくしの特別会席コースです。
里山の春を感じられる帝釈峡で、春の味覚をご堪能ください。
■帝釈峡周辺のお花情報■
・為重の福寿草 ３月中旬から３月下旬
・休暇村園内の桜 ４月中旬から下旬
・東城三本桜 ４月下旬
・総領町の節分草 ２月中旬から３月中旬頃まで
※気候等により開花状況がかわります。
■お食事■
【比婆牛と鯛づくし会席】
〜お品書き〜
前 菜 一、筍若草焼き、桜花鯛松流し、鯛の桜葉巻き
お造り 一、鯛と筍のお造り
台 物 一、比婆牛と春野菜の石焼き
蒸し物 一、手作り筍身丈の銀あんかけ
焼き物 一、連子鯛の姿塩焼き
揚げ物 一、山菜と鯛の天ぷら
酢の物 一、鯛の南蛮漬け
食 事 一、鯛の潮汁（土瓶仕立て）
東城産アキサカリの釜飯と鯛漬け
自家製漬物
水 物 一、季節のフルーツ
※仕入れ状況により、器や内容が変更となる場合があります。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
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