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お手元藁焼きタタキ
更新 : 2014/1/25 10:05
人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんオハヨウゴザイマス！
高知の旅館【土佐御苑】三代目の横山公大です♪
美味しいものを楽しく頂く！
カツオのタタキを自分で藁焼きに！
という事でお手元藁焼きタタキのメニュー化に挑戦中(*￣∇￣*)
食べる前に藁を少し加えて自分で焼きます。焼くというよりは、香り付けのような感じですが、
これがなかなか面白い！(*^^*)
問題はケムリと燃えかすと、残り香(°Д°) 問題多し(笑)
そりゃそうですが、何とかクリアして提供出来れば、めっちゃ楽しい夕食になりそうです(^ー^)
旨さ倍増！
こういう格言もあります。
美味しいものを食べるより、
ものを美味しく食べたい。
もちろん美味しいものを食べるのはとても嬉しい事です。
併せて、どんな時もものを美味しく食べられるという気持ちも大切な事です^-^
季節は外れても美味しい食べ方に工夫をこらせば♪
乞うご期待！
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