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竹筒でつるっと。高知のところてんを楽しむ夏！
更新 : 2015/7/10 15:09
夏の風物詩「ところてん」。
高知のところてんは、他県とは一味違う秘密があります。
黒蜜でも三杯酢でもなく、
鰹だし！(^^)
そう、高知といえばカツオ！
最近はテレビなどで特集されることもあり、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね♪
高知特産のすりおろし生姜が香り、食欲のないときでも
つるっと食べられてスープまでごくごく飲める、夏に最適の一品です。
この夏、高知で旅をするなら、ぜひ召し上がってみてくださいね。
また、土佐御苑の夏メニューには、国産てんぐさ100％、土佐流ところてんが登場。
なんと、昔ながらに竹筒のところてん突きで、自分で押し出して楽しめます♪
