年末の12/28発売されたじゃらんのP98に紹介されている、

「うし年！ニク年！ご当地しゃぶしゃぶ選手権」

の高知県の部で当館２Ｆの料亭「花蝶庵」のしゃぶしゃぶ御膳が掲載されています。

上質な肉質の和牛をあつあつの昆布湯にくぐらせ、桜色になったところで口にいれると、
じゅわ〜っとした肉汁が口の中に広がる。
少しリッチに幸せな時間をお過ごしください。

お肉は高知を代表する「土佐和牛と四万十豚」
いずれかをお選びください。

お昼にお手軽な価格で、しゃぶしゃぶしていただく特別企画のメニューです☆


〔期間〕1/8〜2/28
〔価格〕土佐和牛しゃぶしゃぶ　2,929円
　　　　四万十豚しゃぶしゃぶ　2,009円
〔内容〕先付
　　　　前菜
　　　　お刺身
　　　　☆お肉　チョイスメニュー（タレ４種付き）
　　　　　　　・土佐和牛のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　・四万十豚のしゃぶしゃぶ
　　　　☆〆の御品　チョイスメニュー
　　　　　　　・出汁を使ったカレーうどん
　　　　　　　・野菜たっぷり汁掛け御飯
　　　　　　　・しゃぶ餅
　　　　デザート


もちろん４種のタレもこだわってます！
全て自家製です。

まずはスタンダードに「胡麻ダレ」とさっぱりいただきたい「ポン酢」。
この２種のタレを混ぜても結構いけるんです。
あとは郷土料理の「土佐ヌタ」と高知の西の方のカネカ醤油を使って作った「玉葱醤油」。

飽きることなくこの４種のそれぞれのタレもお楽しみください。

※１日４組様限定
※２名様以上で前日までの要予約
※お昼のみのメニューです。

夜のしゃぶしゃぶは下記の関連プランをご覧ください。