宿番号:351606
真心こめた美食の老舗宿 土佐御苑のお知らせ・ブログ
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新プラン「上品な高級魚の旨味を味わう!「..」登場!
カテゴリ:新プラン 2020年6月28日(日)〜
更新 : 2020/6/28 16:51
高級「カンパチづくし特別会席」をお召し上がり下さい!
雄大な太平洋を望む高知県は、「鰹のタタキ」以外にも豊富な海の幸がたくさん。
ブリやヒラマサと並び、ブリ御三家と呼ばれる「カンパチ」は、身が引き締まってあっさりとした味わいがあります。
高級魚の上品な旨味を引き出した特別会席コースは、
令和元年「土佐の匠」を受賞した土佐御苑・総料理長が、自信をもっておすすめする特別コースです!
カンパチ特別会席 おしながき
<前菜>
一、カンパチなめろう
一、カンパチと胡瓜香味油和え
一、バッテラ寿司
<造り>
一、カンパチ平造り
一、焼霜造りのタタキ
<小鍋>
カンパチのしゃぶしゃぶ にんにく醤油タレで
<焼物>
低温調理で仕上げたカンパチと
旬野菜山椒あんかけ
<飯物>
カンパチとじゅんさいの冷製ざぶめし
<水物>
小夏
※器やおしながきは季節・天候により異なる場合がございます
■■ご夕食につきまして■■
アレルギーやお召し上がりになれない食材等ございましたら、事前にお申し付け下さい。
※当日、直前のメニュー変更は有料となります。
■■できたて朝食(7:00〜9:30)■■
大人気の焼き立て「だし巻き玉子」、おかわり自由の「カレー」「お味噌汁」など、土佐御苑自慢のあさごはん!
70種類の豊富なバイキングスタイル、または「和洋朝定食」(10品以上)にてご提供いたします。 ※お日にちにより形式が異なります。
■■お風呂■■
当館のお風呂のコンセプトは「湯遊び空間」。
露天風呂には岩風呂や信楽焼天然ラジウム鉱石のかめ風呂、かまくら風呂と、情緒溢れる空間づくりを心がけております。
■■アクセス■■
高知駅より徒歩5分、高知ICより車で10分。
高知龍馬空港より車で30分。
「日曜市」「ひろめ市場」「高知城」「はりまや橋」などの主な観光地も徒歩圏内♪