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奥出雲多根自然博物館のお知らせ・ブログ
奥出雲町の幻の黒豚「たたらポーク」のしゃぶしゃぶ
更新 : 2012/9/14 16:13
奥出雲町と言えば、仁多米、仁多牛、そして幻の黒豚「たたらポーク」がございます。
この黒豚ちゃんのお食事は、贅沢にも炊いた仁多米のごはん!
おかずには、おから、減農薬のサツマイモ、トウモロコシ、小麦、炭ペレットを食べています。
もちろん屋外でしっかり運動して、ゆっくり、のんびり、そして自由に、すくすくと育てています。
お肉は、やわらかく、脂は甘く、臭みも少ないと好評ですが、流通量が非常に少なくて、町内でもなかなか手に入りません。
そんな「たたらポーク」ですが、9月20日より、しゃぶしゃぶの夕食プランを出すことが決定しましたので皆様ぜひお泊りいただき、お召し上がりください。 (ロース・バラ・もも肉のセット 150グラムでお待ちしています)
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