当館の基本「本格懐石」は四季の素材を生かし、季節の香りを感じさせる四季替わり懐石です。
「金沢の食材を生かした優しい味付けでとても美味しかったです」「丁寧なお料理ばかりでボリュームもあり大満足」など、素材重視、繊細かつ大胆なお料理は多くの方に喜ばれております。

■《本格懐石》のお品書き一例
※2022年4月〜6月末の献立例。季節によって、一部内容が変わります

八　寸：季節の彩り八寸
造　里：日本海の三種盛り
吸　物：ムカゴ真薯とじゅんさいのお吸い物
焼　物：桜マスの西京焼き
煮　物：筍の炊き合わせ
蒸　物：桜蒸し
鍋　物：能登豚の塩こうじ鍋　
酢　物：山菜の酢味噌和え
止　椀：なめこと三つ葉の味噌汁
香の物：3種
御　飯：こしひかり
水　物：大吟醸プリンと果物　　　　　　

※天候や水揚げの状況によってお品書きが変わることがございます。
※尚、季節に応じた別注文のお料理もお受け致します。
お気軽に湯の出迄お電話等でお問い合わせください。

■お食事場所：夕食／お部屋食　朝食／朝食会場
※夕食で、6名様以上(食事付き子供含む)で一緒に食事を希望の場合は、
　お客様だけの個室食になります

●チェックイン１４：００／チェックアウト１０：００

●お風呂
湯涌温泉のお湯は≪無色透明の弱アルカリ性塩泉≫。
当館では、【合歓の湯】と【福梅の湯（大浴場・檜の湯）】
の２つの大浴場があり、特に梅の湯は、梅を形どった赤御影石の湯船
がかわいく、女性に人気です♪

●ご到着が１８：００を過ぎるとご判断された時点で湯の出旅館までお電話ください

◆◇◆宿泊税について◆◇◆
金沢市では2019年4月1日のご宿泊より、宿泊税が導入されます。
ご宿泊料金に応じた宿泊税を別途頂きます。
※1名様1泊あたり　素泊まり料金が対象です。

ご宿泊料金（素泊まり部分）が
■20，000円未満．．．200円
■20，000円以上．．．500円

表示される合計金額には、宿泊税は含まれておりません。
現地フロントにてお支払頂きます様、よろしくお願い致します。