冬の日本海は荒々しく
打ち付ける波からは波の華がふわりふわり
この頃揚がる魚介類は身もしまって
脂ものっています

大地では、大根や白菜などが雪の下で甘味を増して
素材そのものの味を楽しむことができます

一口に旬といってもその時は短いもの
ベースはあっても変わっていきます
出来るだけ旬な素材を味わっていただきたいので
セントラーレの和食のコース料理は毎月変わっていきます

そんな丹後の食材を活かした心尽くしのお料理を
旨い地酒もご用意しておりますので
ご一緒にぜひお召し上がりくださいませ。。。


天橋立まで車で１５分、伊根の舟屋まで４０分、城崎や出石までも１時間です。
観光されたあと、チェックインされたらまずは自慢の温泉へ
ゆっくりされたい方にお勧めです(^―^)

　　　　　＊＊＊小野小町温泉＊＊＊

６：００〜９：００までと１０：００〜２４：００までのご利用となります。

弱アルカリ性の少しぬるぬる感のあるお湯の中で、寒さで縮こまった手足を思いっきり伸ばして
ゆっくり浸かれば、身体の芯からあったまります


＊＊＊ご夕食のご案内＊＊＊

１Fレストランにてご用意いたしております。

毎朝届けられる新鮮な魚介類や、地元産の野菜をふんだんに使った自慢の和食コース料理です。
丹後の“旬”の食材を是非ご堪能くださいませ。
　　
　※内容は毎月変わります。ご了承くださいませ。

その他、オプション料理もございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

　　　　　＊＊＊ご朝食のご案内＊＊＊

１Fレストランにて、AM７：３０〜AM９：００の間、ご用意しております。

地元の食材を使った当館の自慢のご朝食を♪
ハーフバイキング形式になっておりますので、丹後自慢のつやつやコシヒカリや、
ダシの効いたお味噌汁も、しゃきしゃきサラダもお好きなだけ
ベースは和食ですが、パンやヨーグルト、シリアル等もご用意しております。
軽めの朝食派のお客様も是非お召し上がりくださいね〜
コーヒーやオレンジジュースなどのソフトドリンクもご自由にお飲みいただけます。

１日の始まりは朝食から♪　是非召し上がっていってくださいね〜

※　大人（中学生以上）の方は入湯税１５０円を別途頂戴いたします。
　　ご了承くださいませ。

※１２月３１日〜１月3日までは特別コース料理になっております