冬の日本海は荒々しく
この頃揚がる魚介類は身もしまって脂ものっています
大地では、大根や白菜などが雪の下で甘味を増して
素材そのものの味を楽しむことができます
出来るだけ旬な素材を味わっていただきたいので
セントラーレの和食のコース料理は毎月変わっていきます
そんな丹後の食材を活かした心尽くしのお料理を
旨い地酒もご用意しておりますので
ご一緒にぜひお召し上がりくださいませ。。。

　　　　＊＊＊小野小町温泉＊＊＊

６：００〜９：００までと１０：００〜２４：００までのご利用となります。
弱アルカリ性の少しぬるぬる感のあるお湯の中で、寒さで縮こまった手足を思いっきり伸ばして
ゆっくり浸かれば、身体の芯からあったまります

＊＊＊ご夕食のご案内＊＊＊

１Fレストランにてご用意いたしております。

毎朝届けられる新鮮な魚介類や、地元産の野菜をふんだんに使った自慢の和食コース料理です。
丹後の“旬”の食材を是非ご堪能くださいませ。
　
　１２月の献立の一例
　　前菜　柿と生ハム　キャビア
　　　　　海老麹漬け
　　　　　千社塔西京漬け　他
旬の一品　蟹酢
　　向附　旬のお造里
　　温物　京鴨治部煮
　　焼物　鰆のソテー
　　強肴　黒毛和牛ステーキ
　　油物　牡蠣の香り揚げ
　　ご飯　丹波地鶏と根菜の釜飯
　香の物　２種盛
　　止椀　白海老の赤出汁
　　水物　自家製レアチーズケーキ
　
　※内容は仕入れ状況によって変わります。ご了承くださいませ。

その他、オプション料理もございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

　　　　　＊＊＊ご朝食のご案内＊＊＊

１Fレストランにて、AM７：３０〜AM９：３０の間、ご用意しております。

地元の食材を使った当館の自慢のご朝食を
ハーフバイキング形式になっておりますので、丹後自慢のつやつやコシヒカリや、
ダシの効いたお味噌汁も、しゃきしゃきサラダもお好きなだけ
ベースは和食ですが、パンやヨーグルト、シリアル等もご用意しております。
軽めの朝食派のお客様も是非お召し上がりくださいね
コーヒーやオレンジジュースなどのソフトドリンクもご自由にお飲みいただけます。

※　大人（中学生以上）の方は入湯税１５０円を別途頂戴いたします。
　　ご了承くださいませ。

※１２月３１日〜１月３日までは特別コース料理になっております