宿番号：352240
本厚木駅から徒歩3分♪畳のお部屋で寛げるビジネスホテル！
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本日の料理から〜 【新感覚 麻婆茄子】
更新 : 2009/10/5 19:33
本日の一品は麻婆茄子です。通常は挽肉を使った麻婆茄子ですが、このレシピは皮を剥いた茄子を油でカリッと揚げて、ニンニク、ねぎみじん切り、生姜や酢、鶏ガラスープなどで作った調味料で挽肉を使わずに、さっぱりと仕上げた逸品です。ご飯やビール（最高です。）にとんでもなく合います。お客様ももりもりご飯をおかわりされました。
