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相鉄グランドフレッサ 大阪なんばのお知らせ・ブログ
なにわにんにくラーメン賛平|大阪ラーメン(鶴橋)
更新 : 2022/5/2 21:50
こちらは私のおすすめ「チャーシューメン」です。1,000円
にんにくは「無し」「少なめ」「ふつう」「多め」を選べます。今回も、にんにく多めで注文しました(^^)/
スープ・麺・チャーシュー・ネギ・そして、にんにく!
全ての具材にこだわって作られた、絶品ラーメンを是非、皆さまに食べていただきたいのです。
それでは、賛平さんの「こだわり」をご紹介します。
その@☆スープ☆
豚骨白湯と鶏白湯を合わせたコラーゲンたっぷりのスープに自家製醤油ダレを組み合わせ、濃厚であっさりとした健康スープ。にんにく入りで深みが増して旨さ倍増。
そのA☆麺☆
テポを使用せずに、大鍋の中を泳ぐように茹であがった麺を、平ざるですくい上げる60年間変わらない茹で方をしています。それが、もちもちとしたコシ感を生み出しスープとよく絡み合います。(ちなみに、私は麺固めで注文します)
そのB☆チャーシュー☆
厳選された国産の豚肉のみを使用し、老舗の味を伝承した分厚くジューシーなチャーシューに仕上げています。(ちなみに、私はここのチャーシューが一番好きです)
そのC☆ネギ☆
京都直送のとびっきり風味の良い「九条ネギ」は、濃厚であっさりとしたスープと相性バツグンです。
そのD☆にんにく☆
青森県田子(たっこ)直送のにんにくを使用し、他のにんにくと比べて群を抜いて香りが良く、是非、スタミナ満点のにんにくを『ガバッ』と入れてお召し上がりください。
ランチサービス(白ごはん大盛無料)の「チャーシューメン定食」です。白ごはんとキムチが付いて1,000円!
他にも「ラーメン定食」800円、「チャーシュー盛り合せ定食(小)」600円、「チャーシュー盛り合せ定食(大)」900円があります。
「白ごはん」です。
キムチ、チャーシューと相性バツグンなのです(^^)/
「キムチ」です。
ちょうど良い辛さで美味しいです。白ごはんのお供に。
ツウな食べ方をしてみました☆
チャーシューメンにはチャーシューがたくさん入っていますので、白ごはんに乗せて「ぷちチャーシュー丼」の出来上がりです(^^)/
Osaka Metro(地下鉄)千日前線「日本橋駅」から2駅の「鶴橋駅」7号出口から徒歩1分の場所にあります。
大阪へお越しの際には、是非一度行ってみて下さい♪
相鉄グランドフレッサ大阪なんば
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