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☆高原の山菜これから旬！
更新 : 2010/5/16 8:32
写真は5月14日（金）家の付近で取れた山菜！
今年は昨年より天候不順の影響で4〜5日遅れぎみの様子です。
ここ標高1200メートル付近ではタラノ芽をはじめ、コツフブラ、コゴミ、
山ウド、サンショウの芽などが採れます！！
山ウドは5月末頃からが最盛期です。
この季節はお客様に採りたての山菜料理をふるまうのが楽しみの一つ！！
※「人体の中にたまった活性酸素は細胞を傷つけて老化などを促すと
言われているそうです。山菜は厳しい自然環境から身を守る為に作った
ポリフェノールを除去するための物質であり、人体には好影響が
期待できる様です。 新聞情報です」関連する周辺観光情報
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