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信州サーモン
更新 : 2023/9/2 23:18
信州サーモンはとにかく美味しいお魚さんです。
ニジマスとブラウントラウトを交配させた、信州独自の新品種の魚は、銀色の美しい身体と、サーモンのような紅色の美しい身が特徴です。ニジマスに比べて肉のきめが細かく肉厚で豊かな味わい。卵を持たないため、産卵に要するエネルギーがそのまま旨味となり、いつでも美味しく食べられるのも特徴です。信州の綺麗な水で育った信州サーモンをぜひご賞味下さい。
見た目はちっといかついこの子達ですが、めちゃくちゃとろけます！
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