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2025年春客室リニューアル 信州蓼科高原へ☆牡丹鍋が人気の宿
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新プラン「☆牡丹鍋のお肉増量プラン」登場！
カテゴリ：新プラン 2018年6月4日（月）〜
更新 : 2018/6/4 13:24
牡丹鍋の猪肉をもっとたっぷり食べたい！！という方
小さなお子様連れで大人二人分だとちょっと物足りないかも？と思う方にも
おすすめのプランです。
☆夕食メニュー（山渓郷土料理）
・猪鍋（ボタン鍋）通常の猪肉より1，5倍増量します
・馬刺しと岩魚他【川魚の盛り合わせ】
・小付
・酢の物
・蒸し物
・岩魚の塩焼き
・山菜天ぷら
・石挽そば
・フルーツ他
基本てきにメニューは1年中かわりませんが、季節によって山野草を取り入れています。
○山渓郷土料理とは（牡丹鍋＆岩魚料理、他）
当館名物＝ボタン鍋（滋味滋養）・濃厚な旨みの猪肉と信州自家製の味噌仕立ての
秘伝スープで、作られています。
＝岩魚（いわな）紅鱒（ベニマス）料理＝安曇野の清流で育った岩魚や紅鱒も絶品の一つ。
岩魚の塩焼き及び山菜（地元産）高原野菜など、主に信州の山と渓谷がはぐくんだ
素材を使っています。
※新鮮な岩魚を手間暇かけ、こんがり焼きあげた岩魚の骨酒は大好評です。
○貸切入浴（無料）の時間と予約について
当館は一般的には、夜の２１：００〜翌朝１０：００までは
予約なしで、貸切看板を使用して自由に入浴して頂いています。
※露天風呂の設備は当館にはありません。
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