皆さま、こんにちは。

帯広名物で皆さまが思い浮かべるのは、やっぱり豚丼ですよね？
本日はもう一つの名物、中華ちらしをご紹介します！

【中華ちらし】とは？
各種の具材を炒めて味付けし、ご飯の上に載せた料理であり、北海道帯広市ではこれを「中華チラシ」としてご当地グルメの一つになっている。
帯広市内では、約30軒の中華料理店のメニューに含まれ、海老・イカ・インゲンマメ・ハム・鶏卵・もやしなどの具材を油で炒め、甘い醤油タレで味付けし、中華丼のように皿のご飯の上に載せ、紅ショウガ・和からしを添える。セット品で、塩・胡椒で味付けした酸味の強いスープ。もしくは、わかめスープと、小皿に沢庵漬けが盛られて出され、スプーン・箸を使って食する。
＜Wikipediaより＞


写真は、薬膳料理でも有名な帯広中華の名店・春香楼さんの中華ちらしです。

650円で味わえる幸せ。

皆さまも帯広へお越しの際は、是非ご賞味下さい！

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春香楼
北海道帯広市西１０条南１７丁目１−１
0155-24-9013
（ホテルから車で10分程度）
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