〜高級食材×大沼50マイル〜
◆【6・7月は「函館近海活ひらめの昆布マリネ トリュフの香り」付】◆

2周年を迎えるにふさわしい高級食材と、当館のテーマ「大沼50マイルスローフード」を愉しむプランです。
当館のメインともいえる「食」を存分に味わってほしいという想いのもと生み出された、シェフ渾身のひとさら。6・7月は、創作コース＜ピリカ＞にプラスのひとさらとして、トリュフと函館近海の活ひらめを使ったお料理をお出しします。

★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∵∴・∴・∴・∴・☆:*:★

○○○○　2nd.Anniversary　○○○○
――　6・7月のひとさら　――
「函館近海活ひらめの昆布マリネ　トリュフの香り」

ぷりっとした厚みがあるとしられる函館近海の活ひらめを、トリュフの香りひきたつ上品なひとさらに仕上げました。

★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∵∴・∴・∴・∴・☆:*:★

○第2段（8・9月）のひとさらは「津軽海峡サーモンのタルタル　たっぷりウニ添え」です
○第3段（10・11月）のひとさらは「函館近海蝦夷あわび 蕎麦の実リゾット　知内産ニラバターソース」です

※特典の換金はできません。
※当プランは予約状況によって料金が変動いたします。
※予約完了後の変更は、その時点での販売料金が適用となります。

【お食事】
■夕食／レストランにて、創作コース＜ピリカ＞
「大沼50マイルスローフード」をコンセプトに、大沼を中心とした半径50マイル（約80km）圏内の食材にこだわった創作コース。当館のシェフが誇る、彩り鮮やかなお料理の数々です。

■朝食／レストランにて、洋朝食

※※お子様のご利用人数について※※
・ダブルベッドルームは、寝具利用のない「添寝」のお子様のみご利用いただけます（1室につき1名様まで）