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ホテルアートステイ那覇国際通りのお知らせ・ブログ
ジーマミー
更新 : 2015/1/9 23:45
はいさい!ホテルラッソ国際通り『ゆ〜タム〜』です♪
ジーマミー豆腐です
ジーマミー豆腐とは!!
落花生を使った沖縄県の郷土料理です
名前に「豆腐」と入っているが大豆の加工品ではなく
落花生の絞り汁に芋くず(さつまいもデンプン)を加えてつくられてます♪
胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに葛粉を芋くずに置き換えたような食品でもちもちとした食感です!
醤油・みりん・砂糖の甘タレをつけて食べます♪
沖縄の大手スーパーなどで売ってます!!
是非お召し上がりくださ〜い♪
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