こんにちは！新垣です(^o^)
皆さんは沖縄で『そば』と聞くと、大半の方が沖縄そばを思い浮かべるかと思います。
が、しかし！ここ沖縄にも日本そばの名店があることは存知でしょうか？

そのお店というのが、今回紹介する那覇市久茂地にある『美濃作』さんです！

こちらのお店の特徴といえば、なんと言っても月桃の葉をそば粉に練り込んで作った月桃そばです。
月桃の葉はムーチーという沖縄独特のおもちを作る際に包むものとしても利用されいて、古くから県民に広く親しまれています。
その月桃の葉の鮮やかな緑と良質な香りを閉じ込めた月桃そばはまさに絶品♪県外のリピーターも多く、まさに名店と呼ぶにふさわしいお店です（＾−＾）

ここでしか味わえない沖縄ならではの日本そばですので、是非一度ご賞味あれ♪♪


名代蕎麦処　美濃作
住所　　沖縄県那覇市久茂地3-8-1
時間　（平日）　11:15〜15:00　17:00〜21:00
　　　（土・日）11:15〜21:00
定休日　水曜日と月末の最終木曜日
電話　　098-861-7383