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一度で2度おいしい沖縄そば
更新 : 2017/10/15 11:00
こんにちは。瀬長島ホテルの仁科です。
本日は那覇・前島にある沖縄そば「いしぐふー」さんを
ご紹介いたします。
メニューも多種ありますが、初めてでしたら
写真にある、店名のついた「いしぐふーそば」を
おすすめします。
麺はもちろん自家製麺ですが、少しツヤがあり、
食感も楽しめる麺です。
スープは豚骨出しのスープですが、
なんといっても、食し方があります。
骨付きソーキと軟骨ソーキが出てきますが、
先ず軟骨ソーキを洋からし、またはわさび
お好みでつけて、軟骨ソーキのみを召しあがっていただき
その後、骨付きソーキ、沖縄そばを半分ほど
食べると、写真左側にあるカツオ節を入れると
最初の風味とは全く違った味わいになります。
一度で2度おいしい店主こだわりの沖縄そば
是非一度足を運んではいかがでしょうか？
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