琉球温泉　瀬長島ホテルのレストラン・食事

オーシャンダイニング風庭

「オーシャンダイニング風庭（かじなぁ）」その名の通り、目の前には西海岸の雄大なロケーションが広がるレストラン。風庭では、沖縄の素材を知り尽くした料理長が織り成す多彩なメニューをご用意。こだわりのメニューとオーシャンビューで素敵なお時間をお楽しみください。レストラン「オーシャンダイニング風庭（かじなぁ）」は沖縄県より「おきなわ食材の店」として認定されています。

【予算】9,500円～
【営業時間】ご朝食　 7:00～11:00（ラストオーダー10:30）ランチ　 11:30～15:00（ラストオーダー14:30）ディナー 18:00～21:30（ラストオーダー21:00）
【TEL】098-851-7284



朝食　琉球の自然と食文化を五感で感じる「琉球ぬちぐすい朝ごはんビュッフェ」	朝食　瀬長ライブキッチンスタジアム	2026年6月18日まで　ディナー　「天宮コース」
県産あぐー豚ステーキや島豚ウインナーをはじめ、県野菜しゃぶしゃぶ、鉄板焼き、琉球料理など沖縄の恵みが満載のビュッフェ。総料理長監修「瀬長ライブキッチンスタジアム」では、250度の鉄板で焼き上げる南国プレートが人気。瀬長畑では新鮮県産野菜と7種のドレッシング、瀬長アイランドではグルクンのエスカベッシュや地中海風オードブルを提供。ジーマミー豆腐や海ぶどう、日替わりの温製料理、焼き立てパンやデザート、琉球ハーブティーも充実しています。	瀬長島ホテル自慢の「瀬長ライブキッチンスタジアム」 250度の高温鉄板で、県産あぐー豚ステーキや島豚ウインナー、彩り豊かな島野菜をその場で香ばしく焼き上げる、五感で楽しむ鉄板ライブです。炎と音、香りに包まれながら、熱々の一皿を味わう体験は、朝のひとときを特別なものにしてくれます。料理人の技が光る南国ワンプレートは、まさに“朝のごちそう”。沖縄の食材の魅力を最大限に引き出した、ここでしか味わえないライブ感あふれる朝食をぜひお楽しみください。	瀬長島ホテル10周年を記念して創作された新コース。 ■壱ノ宝　蒸しタラバガニ・数の子・帆立のスモーク・セーイカのファルシーピータンとクラゲ・県産もずくおろし和え・白身魚昆布〆・サーモンマリネ・青梗菜浸し・鴨坦々 ■弐ノ宝　アワビと湯葉の御清し ■参ノ宝　近海シャコ貝とマグロの造里り　土佐醤油 ■四ノ宝　イセエビと島野菜の包み蒸し　～和だし甲殻ソース～ ■伍ノ宝　クリスタルトオマト ■六ノ宝　国産黒毛和牛ヒレ肉　香味ロースト　木の芽味噌タレ　わさび醤油　沖縄県塩二種 ■七ノ宝　旬の木ノ子の炊き込みご飯 ■八ノ宝　宮古島産味噌汁 ■九ノ宝　『ふくぎや』三種のバームクーヘン ■十ノ宝　本日のフルーツ ※メニュー内容が変更になる場合がございます。
【予算】【営業時間】7:00～11:00（L.O. 10:30）【TEL】098-851-7284	【予算】【営業時間】7:00～11:00（L.O. 10:30）【TEL】098-851-7284	【予算】15,000 【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284



2026年6月18日まで　ディナー　「瀬長島コース」	2026年6月18日まで　ディナー　「くわっちー御膳」	2026年6月18日まで　ディナー　「まーさん御膳」
黒毛和牛ヒレ、久米島産車海老、鮑を贅沢にご堪能いただけます。美ら島の食材をふんだんに使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。 ■おもてなし一皿 ■小　鉢：沖縄県産ハンダマーお浸し ■琉球前菜：ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー ■御吸物：旬野菜と饅頭季節の香り清まし仕立 ■御造里：アワビと久米島産車海老磯盛り・近海マグロ・島セーイカ ■温　物：県産豚肉のラフテー泡盛煮 ■焼　物：オマール海老の和だし甲殻ソース ■肉料理：国産黒毛和牛ヒレ石焼 ■御食事：国産白御飯 ■留　椀：宮古島産味噌のアーサ汁 ■香　物：三種盛り ■水菓子：南国ドラゴンフルーツアイスクリーム ※メニュー内容が変更になる場合がございます。	国産黒毛和牛の牛フィレ肉、イセエビ、県産の御造りなど贅沢に使用したくわっちー御膳沖縄の食材をふんだんに使用した琉球前菜の盛り合わせと料理長厳選の食材を使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。 ■一ノ膳：沖縄県産ハンダマーお浸し・ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー・御造り・御吸い物 ■二ノ膳：国産黒毛和牛　フィレ肉の石焼・ミニサラダ・イセエビの御造り・白ご飯・柴漬け・宮古島味噌汁 ■三ノ膳：本日のデザート ※メニュー内容が変更になる場合がございます。	国産黒毛和牛を贅沢に使用したすき焼き御膳沖縄の食材をふんだんに使用した琉球前菜の盛り合わせと料理長厳選の食材を使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。 ■一ノ膳：沖縄県産ハンダマーお浸し・ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー ■二ノ膳：国産黒毛和牛のすき焼き　国産黒毛和牛の肩ロース・国産野菜の盛り合わせ・生卵・白ご飯・柴漬け・宮古島味噌汁 ■三ノ膳：本日のデザート ※メニュー内容が変更になる場合がございます。
【予算】13,000円【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284	【予算】8,500円【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284	【予算】7,500円【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284

補足事項：

その他ランチやBBQ、鉄板焼きコースなど幅広い食体験をご用意しています。

◎ランチビュッフェ
沖縄県産黒毛和牛ステーキやイセエビを目の前で焼き上げるライブキッチンが目玉。出汁ソムリエ監修のひつまぶしや、さんぴん茶出汁でいただく県産野菜のしゃぶしゃぶなどが揃います。

◎鉄板焼きディナー（和琉創作コース）
沖縄食材をふんだんに取り入れた「琉球コース」「首里コース」は、県産黒毛和牛や海鮮、旬の野菜などを鉄板で仕上げる贅沢なフルコース。

◎サンセットBBQ（期間限定）
プールサイドのオーシャンビューで楽しむBBQは、リブロース、あぐー豚、ロブスターなどを豪快に。夕陽を眺めながら潮風とともに味わう特別なひとときは、家族や友人との思い出作りに最適。プランは3種類から選べ、お子様メニューもご用意しています。

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宿番号：352977

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日本三美人の湯　湯元湯の川



朝食　琉球の自然と食文化を五感で感じる「琉球ぬちぐすい朝ごはんビュッフェ」	朝食　瀬長ライブキッチンスタジアム	2026年6月18日まで　ディナー　「天宮コース」
県産あぐー豚ステーキや島豚ウインナーをはじめ、県野菜しゃぶしゃぶ、鉄板焼き、琉球料理など沖縄の恵みが満載のビュッフェ。総料理長監修「瀬長ライブキッチンスタジアム」では、250度の鉄板で焼き上げる南国プレートが人気。瀬長畑では新鮮県産野菜と7種のドレッシング、瀬長アイランドではグルクンのエスカベッシュや地中海風オードブルを提供。ジーマミー豆腐や海ぶどう、日替わりの温製料理、焼き立てパンやデザート、琉球ハーブティーも充実しています。	瀬長島ホテル自慢の「瀬長ライブキッチンスタジアム」 250度の高温鉄板で、県産あぐー豚ステーキや島豚ウインナー、彩り豊かな島野菜をその場で香ばしく焼き上げる、五感で楽しむ鉄板ライブです。炎と音、香りに包まれながら、熱々の一皿を味わう体験は、朝のひとときを特別なものにしてくれます。料理人の技が光る南国ワンプレートは、まさに“朝のごちそう”。沖縄の食材の魅力を最大限に引き出した、ここでしか味わえないライブ感あふれる朝食をぜひお楽しみください。	瀬長島ホテル10周年を記念して創作された新コース。 ■壱ノ宝　蒸しタラバガニ・数の子・帆立のスモーク・セーイカのファルシーピータンとクラゲ・県産もずくおろし和え・白身魚昆布〆・サーモンマリネ・青梗菜浸し・鴨坦々 ■弐ノ宝　アワビと湯葉の御清し ■参ノ宝　近海シャコ貝とマグロの造里り　土佐醤油 ■四ノ宝　イセエビと島野菜の包み蒸し　～和だし甲殻ソース～ ■伍ノ宝　クリスタルトオマト ■六ノ宝　国産黒毛和牛ヒレ肉　香味ロースト　木の芽味噌タレ　わさび醤油　沖縄県塩二種 ■七ノ宝　旬の木ノ子の炊き込みご飯 ■八ノ宝　宮古島産味噌汁 ■九ノ宝　『ふくぎや』三種のバームクーヘン ■十ノ宝　本日のフルーツ ※メニュー内容が変更になる場合がございます。
【予算】【営業時間】7:00～11:00（L.O. 10:30）【TEL】098-851-7284	【予算】【営業時間】7:00～11:00（L.O. 10:30）【TEL】098-851-7284	【予算】15,000 【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284



2026年6月18日まで　ディナー　「瀬長島コース」	2026年6月18日まで　ディナー　「くわっちー御膳」	2026年6月18日まで　ディナー　「まーさん御膳」
黒毛和牛ヒレ、久米島産車海老、鮑を贅沢にご堪能いただけます。美ら島の食材をふんだんに使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。 ■おもてなし一皿 ■小　鉢：沖縄県産ハンダマーお浸し ■琉球前菜：ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー ■御吸物：旬野菜と饅頭季節の香り清まし仕立 ■御造里：アワビと久米島産車海老磯盛り・近海マグロ・島セーイカ ■温　物：県産豚肉のラフテー泡盛煮 ■焼　物：オマール海老の和だし甲殻ソース ■肉料理：国産黒毛和牛ヒレ石焼 ■御食事：国産白御飯 ■留　椀：宮古島産味噌のアーサ汁 ■香　物：三種盛り ■水菓子：南国ドラゴンフルーツアイスクリーム ※メニュー内容が変更になる場合がございます。	国産黒毛和牛の牛フィレ肉、イセエビ、県産の御造りなど贅沢に使用したくわっちー御膳沖縄の食材をふんだんに使用した琉球前菜の盛り合わせと料理長厳選の食材を使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。 ■一ノ膳：沖縄県産ハンダマーお浸し・ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー・御造り・御吸い物 ■二ノ膳：国産黒毛和牛　フィレ肉の石焼・ミニサラダ・イセエビの御造り・白ご飯・柴漬け・宮古島味噌汁 ■三ノ膳：本日のデザート ※メニュー内容が変更になる場合がございます。	国産黒毛和牛を贅沢に使用したすき焼き御膳沖縄の食材をふんだんに使用した琉球前菜の盛り合わせと料理長厳選の食材を使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。 ■一ノ膳：沖縄県産ハンダマーお浸し・ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー ■二ノ膳：国産黒毛和牛のすき焼き　国産黒毛和牛の肩ロース・国産野菜の盛り合わせ・生卵・白ご飯・柴漬け・宮古島味噌汁 ■三ノ膳：本日のデザート ※メニュー内容が変更になる場合がございます。
【予算】13,000円【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284	【予算】8,500円【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284	【予算】7,500円【営業時間】18:00～21:30（L.O. 21:00）【TEL】098-851-7284

琉球温泉 瀬長島ホテルのレストラン・食事

琉球温泉　瀬長島ホテルのレストラン・食事