宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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寒ブリ本場＊伊根港直送！【ブリしゃぶ会席】プラン♪
更新 : 2013/11/21 15:50
日本海に雪が舞う頃、『日本三大ブリ漁場』で知られる伊根湾の“寒ブリ”が旬となります。
身が引き締まり脂ののった“寒ブリ”は、まさに冬場の最高級魚！
今年の冬は、奥伊根温泉・油屋で、“極上のブリ三昧♪”を、どうぞご堪能下さい。
【本家ブリしゃぶ】
薄く切った新鮮なブリの身を、沸騰した昆布だしの中にさっとくぐらせ、
霜降り状態になったところを、油屋特製秘伝のたれでお召し上がり下さい。
油が適度に抜けて、素材の持つ旨みが引き立ちます。
お口の中でとろける食感を、是非一度ご体験下さい。関連する周辺観光情報
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