宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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奥伊根の雪原に舞い降りた「鶴」♪
更新 : 2015/2/12 19:37
本日の河豚コースから♪
雪原に舞い降りた鶴を模したてっさ（河豚刺し）でございます(^^)/
薄くひかれた身は透き通ってまして碧いガラス皿と一体化しているように見えますね。
若狭湾で揚がるトラフグは冬場ならではの味覚の一つでございます。
如月中旬にて思わぬ雪ではございますが、温泉につかりながらの雪景色はまた格別！
冬の味覚、まだまだいけます♪
～美人の湯～奥伊根温泉 油屋本館～
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