宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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丹後・伊根町の郷土料理
更新 : 2016/1/5 20:26
丹後・伊根町の郷土料理のへしこ
鯖に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにしたものにことをいいます。
そんなへしこを使った「へしこ寿司」
素材旨みと風味がぎゅっと詰まった一品♪
伊根町ならではの味覚をぜひ当館でお楽しみください(^^♪
～自家堀天然温泉～奥伊根温泉 油屋本館～
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