宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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◆伊根ブリをしゃぶしゃぶ・・ ・
更新 : 2021/11/7 9:27
冬の味覚の王者「松葉ガニ」とならび、海の京都の冬の味覚の代表とされるのが｢伊根ブリ｣。
成長とともに呼び名が変わる出世魚です。
薄切りにされたブリを、さっとダシ汁にくぐらせてしゃぶしゃぶなどでお召し上がり頂けます！
◆自家堀天然温泉 奥伊根温泉 油屋本館
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