宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
奥伊根温泉 油屋のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
◆世界を見据えた若き蔵人が醸す酒造。
更新 : 2024/11/19 17:58
のどかな田園が囲む【竹野酒造】は、1895年創業の行街酒造をルーツとする老舗です。
歴史を紡ぐ小さな蔵の中で、日本酒のイノベーションとも言える新たな酒が次々と生み出されています。
仕掛け人は杜氏の行待佳樹さんを中心とする、行待三兄弟。
和食に留まらない創作料理と日本酒の組み合わせや、ワイン・ビールなど他種からインスパイアされた、自由な発想の日本酒を提案しています。
例えば、樽の違い・酒米が育つ田・仕込んだ日の気候などで変化する、繊細な味を楽しむクラブシリーズです。
一つとして同じ味はなく、シリアルナンバーを付けて商品を管理します。
ヴィンテージ丹後ちりめんをラベルにした最高級ラインなど、新たな日本酒の誕生に期待が高まっています。
◆自家堀天然温泉 奥伊根温泉 油屋本館◆
【公式HPはこちら】https://www.ine-aburaya.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間：10：00〜19：00関連する周辺観光情報
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