宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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◆あおりいかの煮付 /
更新 : 2025/10/3 14:31
イカの王様と呼ばれ、イカの中で最高峰の味わいです。秋イカとも呼ばれています。
旬は一般的に秋〜春（春は親イカ）とされていますが、丹後では9月後半〜12月前半が最盛期。
獲れ始める9月は手のひらサイズ（100g程）で晩秋には300g〜500g程に成長。一般的に適度に小さい方が身が柔らかく食感が良い（この時期は個体が小さいため活き造りとして提供しておりません）。
◆自家堀天然温泉 奥伊根温泉 油屋本館◆
公式HPはこちら】https://www.ine-aburaya.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間：10：00〜19：00関連する周辺観光情報
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