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朝日放送「朝だ！生です旅サラダ」
　毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介された！！
　　冬の日本海・伊根町の美味、「寒鰤」のフルコースです

　日本三大鰤漁場の一つ、伊根の「寒ブリ」は献上鰤としても知られているほど
　とろけそうな甘味が特徴です

　身が引き締まり脂ののった「寒ブリ」はまさに冬の最高級魚！

今年の冬は、「海の京都」奥伊根温泉・油屋で
　極上のブリ三昧♪”をご堪能下さい♪

☆彡伊根の寒ぶりフルコース、この機会にぜひお越しくださいませ♪☆彡

【本家ぶりしゃぶ】
　薄く切った新鮮なブリの身を、沸騰した昆布だしの中にさっとくぐらせ
　霜降り状態になったところを、油屋特製ポン酢でお召し上がり下さい
　脂が適度に抜けて、素材の持つ旨みが引き立ちます
　お口の中でとろける食感を是非一度ご体験下さい

◆寒ぶり会席お品書き◆
　・先付　　季節物
　・前菜　　旬菜盛
　・向附　　地魚盛合わせ
　・鍋物　　ブリしゃぶ鍋
　・台物　　青竹蒸し　栄螺・鰆・季節野菜
　・中鉢　　伊根鰤の鰤大根
　・揚物　　天ぷら又はから揚げ
　・酢物　　ブリたたき
　・飯物　　季節釜めし
　・香物　　漬物盛合せ
　・止椀　　赤出汁
　・水物　　季節物

※上記おしながきは一例です
※当日の漁の関係で料理内容が一部変更になる場合がございます

★15名様以上でのご予約の場合は、ご宿泊の1週間前に宿泊料の５０％をお振込みいただくか、
予約時に支払方法を事前カード決済にてご予約ください。



【西日本名湯百選！の奥伊根温泉♪】
　◇油屋自慢の天然露天風呂も、ぜひご堪能下さい！
　◇お湯の違いは、すぐに実感していただけます♪
　◇チェックインから翌朝９時まで一晩中ご入浴いただけます♪

※当館のお食事は大広間にてご用意させていただきます
※子供料金でのご夕食は、ランチとなります