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　自家堀源泉100％の天然温泉で
　　　　　　　ゆっくりゆったり湯浴みを・・・


「100kg級以上」のマグロにこだわって提供！
　海の京都の特選素材「伊根町産　黒マグロ」。

　伊根町産黒マグロは100kg以上の個体にこだわって仕入れ、町内の加工場で解体しています。
　大型マグロの身質の良さを味わっていただくことで、地域内の食資源を地域内で消費する「地産地消」を目指しています。

・伊根町産黒マグロとは
　約230軒の舟屋群が建ち並ぶ伊根湾沖では、市場評価の高い「伊根まぐろ」が短期畜養されています。
春に日本海で天然の黒マグロを捕獲し、生簀ごと伊根湾沖に運ばれてきます。


▼お食事▼
お造りはもちろん、お鮨、焼きしゃぶ等、伊根町産「黒マグロ」をお召し上がりいただく、まぐろづくしのコース。
海のダイヤを心ゆくまでお楽しみください!

◆お品書き(一例)
・食前酒　・先附
・向附 　　伊根町産黒マグロと地魚盛合せ
・丹後の一品　伊根町産黒マグロのにぎり鮨
・台物 　　伊根町産黒マグロの焼きしゃぶ
・洋皿 　　伊根町産黒マグロの洋風
・油物 　　天婦羅又は唐揚げ
・食事 　　季節の釜飯
・香物 　　・止椀　　・水物

※料理写真はイメージ
※お料理内容は、漁模様によって毎日変わります
※当館のお食事は大広間にてご用意させていただきます
※子供料金でのご夕食はランチとなります


■お食事場所■
　お食事は大広間にてご用意いたします。


■西日本名湯百選の自家堀天然温泉■
　宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性の天然温泉
　男女別大浴場・露天風呂を備え、湯けむりの向こうは悠大な日本海のパノラマがひろがります

　炭酸水素イオン：481.4 (mg/kg) ⇒ 重曹効果で皮膚の軟化と乳化。肌洗浄の湯
　メタケイ酸：33.1 (mg/kg) ⇒ 保湿成分で表皮細胞バリア機能促進。
　うるおい美肌に泉質別効能は、切り傷・やけど・慢性皮膚病など皮膚のトラブルに効果

　夜は満天の星空と沖に灯る漁火！朝は日の出とキラキラと輝くさざ波！
　心地よい天然温泉に身をゆだね心と体をゆっくり解きほぐして下さい
　チェックインから翌朝９時まで一晩中ご入浴いただけます