ドーミーイン稚内でございます！


皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
稚内は気候的にも涼しくなってきて、過ごしやすい日になってきました。
夜は半袖では寒いぐらいです…。


さて今回は皆さまに
朝食の数ある品の中から、北海道だからなお旨い！“とある１品”のご紹介です。


その“とある１品”とはズバリ…


北海道の漁師町における郷土(名物)料理の“ホッケのちゃんちゃん焼き”です！！！！！


これがまた、美味しいんです…。(中の人も実食済み！)


実はこのホッケのちゃんちゃん焼きは当ホテルは通年でご提供しているメニューではなくて、
秋〜冬限定メニューなんです。


あ！そもそも、ちゃんちゃん焼きって…？という方もいるかと思いますのでご説明いたします！


ちゃんちゃん焼きとは、魚と野菜を味噌やバターで味付けをして鉄板やホットプレートで
蒸し焼きにした料理なんです。漁師のまかない料理が起源だそう…。



名前が“ちゃんちゃん焼き”で面白い響きなのも、
・「ちゃっちゃと」作れるから
・「お父ちゃん(ちゃん)」が調理するから
・調理をする際に「チャンチャン」と音を立てるから
といった由来があるとかないとか…。


いやいや、こうしてちゃんちゃん焼きのことをじっくり考えていたら食べたくなってきました…


とはいえ当ホテルの朝食の名物としては、やはり“海の幸たっぷり「海鮮丼」”や稚内のソウルフードである“チャーメン”とありますが
私一個人として推したい１品は実はこの“ちゃんちゃん焼き”なんです…！


白いご飯に、甘い味付けのうまみがぎゅっと詰まったホッケに下に
敷き詰められたシャキシャキの野菜(これがまた一部みそだれやうまみエキスが滴ってくたくたになってて旨い！！)、一緒に食べるとまぁハーモニー！！


すみませんついヨダレが…。


ついつい、ちゃんちゃん焼きについて熱く語りすぎてしまいましたが
是非皆さまドーミーイン稚内にご宿泊の際は召し上がっていただきたいと思います。



【朝食について】

会場:レストランHATAGO(1F レストラン)
時間:5:30〜9:00(最終入店8:45)
料金:　・大人 ￥3000(税込)/　・小人 (3〜12歳) ￥1500(税込)　・幼児(0〜2歳)

ご予約いただきましたプランが“素泊まり”の場合でも、朝食は現地にて追加が可能でございます。
召し上がる当日の追加も可能です…！