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新プラン「[最高の越前を満喫]A4ランク..」登場!
カテゴリ:新プラン 2013年2月14日(木)〜
更新 : 2013/2/14 21:29
【プランの説明】
当日仕入れた旬の素材を使用。
さらに「A4ランクの若狭牛」と「お一人様に1杯ずつのズワイ蟹」をお付け致します。
旬会席のメインに若狭牛の
「陶板焼きとすき焼き鍋(1人用小鍋)」が付いてきます。
料理内容はお客様の要望に答え、臨機応変に対応可。
希望の旨は予約時に一言。
【お品書き】
・前菜3種盛り ・造り3種盛り
・ズワイ蟹 ・当館オリジナル栗蒸
・若狭牛陶板焼き 若狭牛すき焼鍋 ※お一人用小鍋
・御飯 ・吸物 ・香物 ・水菓子
【大阪の老舗料亭の味】
大阪の老舗料亭で修行した主人が、地元の新鮮な旬の食材を使って腕をふるいます。
■■■ 朝食おしながき ■■■
・農家直送!こしひかり100%を越前陶芸村のおいしい
お水で炊き上げたツヤツヤの白米
・料亭仕込みのお出しで丁寧に仕上げたお味噌汁
・ごはんのお供にぴったりな小鉢数種類
・地元産お野菜などを使用した炊合せ
・天然の紅しゃけ
・料亭仕込みの自慢の一品!主人特製だし巻き など
□□□ 温泉 □□□
お風呂は単純アルカリ性の花みずき温泉デス。
ヌルッとした肌触りの泉質で、「翌日の化粧ノリが違う!!」と大評判です♪
【料亭の味と趣の宿】
木のぬくもりが漂う雪国の古民家風の佇まい。太いけやきの柱を使った切り妻屋根の宿で、
静かにゆったりとした時間を過ごしください。