ＮＩＰＰＯＮＩＡ　出雲平田　木綿街道のレストラン・お食事

宿番号：354016

歴史と文化を感じるＮＩＰＰＯＮＩＡ

ＮＩＰＰＯＮＩＡ　出雲平田　木綿街道

ハイクラス

大阪（中国道・米子道）→４時間　山陰道宍道I.C→２０分/松江３０分程度、出雲大社２０分程度

ＮＩＰＰＯＮＩＡ　出雲平田　木綿街道のレストラン・食事

◆昔の酒樽が迎えるダイニングスペース

海、湖、山、川。豊かな自然が育む食材は、贅沢な宝物。天地の恵みをいただいて料理人が腕をふるいます



【お食事】朝食	【お食事】夕食	【お食事】水曜日限定持田醤油店朝食
出雲地方の家庭には、日本人が昔から食べ続けてきた素朴な料理が受け継がれています。ご飯、しじみ汁、魚、煮物に漬物など健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食は、木綿街道の台所を担う「棉の花」が手がけています。地元で採れる山海の幸を、街道内にある蔵で醸造された醤油などで味付けをした郷土料理の数々が堪能できます	日本海や宍道湖の魚介、斐川平野の野菜など、出雲地方をはじめ県内産の旬の恵みを滋味あふれるお料理にしました。古来、発酵食品は私達の健康を支えてきました。街道には代々の製法を守り伝える酒蔵と醤油蔵があり、お料理には街道で醸造されたお酒やお醤油をふんだんに取り入れています	木綿街道の１００年続く「持田醤油店」のお宅でいただく朝ごはんです。ここに暮らすおばあちゃんが作る竹皮で包んだ焼きおにぎり、野菜のおひたし、島根の特産しじみ汁など素朴で心温まるお料理です。名物おばあちゃんから聞く昔の町の様子やお話も楽しいひとときです
【予算】【営業時間】7:30ー9:00 【TEL】	【予算】【営業時間】18:00ー21:30（L.O. 21:00）【TEL】	【予算】【営業時間】7:30ー9:00 【TEL】