日頃より熊本ホテルキャッスルをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

春の訪れを感じる季節となりました。
まだ肌寒い日もありますが、心も体も温まる美味しいお食事はいかがでしょうか？

中国四川料理 「桃花源」では、本場四川料理の伝統を大切にしながら、
独自の工夫を加えた逸品をご提供しております。
厳選した山海の幸を贅沢に使用し、
アワビやフカヒレ、ナマコなどの高級食材を熟練の技で仕上げています。

四川料理といえば“辛さ”が特徴ですが、
単なる刺激ではなく、香りや旨みを引き立てる絶妙なバランスが自慢。
料理長が「生涯修行」の精神を大切にしながら、一皿一皿にこだわり抜いた味を創り上げています。

また、3月からは
「春のおすすめ」として「海老とアスパラガスの塩味炒め」のご提供が始まります。
旬のアスパラガスの甘みとプリプリの海老が絶妙に絡み合う、春らしい爽やかな一皿です。

特別な日のお食事やご会食に最適なコース料理もご用意しております。
落ち着いた空間で、心を込めた本格中華をお楽しみください。
皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げております。