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宿番号:354082

明治元年創業★純和風建築を満喫♪道後の宿

ハイクラス

道後温泉
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能舞台のある宿 風姿花伝 大和屋本店のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「【愛媛の地酒を楽しむ】愛媛の地..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2015年1月5日(月)〜

    更新 : 2014/12/22 18:50

    愛媛の地酒六種の利き酒セットがついたプランです。
    お得な料金で夕食時に日本酒と料理をお楽しみください。

    ※利き酒セットはお一人様1セットついております。
     六種の内、三種を当日、お選びいただけます。各種60ml、冷酒でご用意。

    初雪盃(協和酒造)・・・しずく媛のふわっとした味わいの後、ほどよい酸味とやや辛口の喉越しで後口をキリッとひきしめます。食前酒としてもおすすめです。

    仁喜多津(水口酒造)・・・柔らかな味わいときめ細やかな口当たりが特徴のお酒です。

    山丹正宗(八木酒造)・・・柔らかくやさしい味わい、フルーティーな香りのお酒です。すっきり淡麗タイプで和食はもちろん、白ワインのかわりに洋食にも合います。

    寿喜心(首藤酒造)・・・お米の旨みがしっかり余韻を残しながら、すっきりとした切れの良いお酒です。

    mar(マール・栄光酒造)・・・淡麗な味わいの中に、ふくよかな旨みのただよう贅沢な美酒です。洋食との相性抜群です。

    賀儀屋(成龍酒造)・・・無濾過にこだわり、程よい熟成により、落ち着いた香りと味わいのバランスがとれた純米酒に仕上げられています。


    ■□■ご夕食■□■
    会席の一例

    先  付 蕪豆腐
    前  菜 盛り合わせ
    吸  物 鯛 蕪
    造  り 鯛 鮪 間八
    鍋  物 鶏つみれ鍋
    凌  ぎ 茶碗蒸し
    魚料理 瀬戸内産コショウ鯛のポワレ トマトソース
    肉料理 陶板焼き
    汁  物 清汁
    御  飯 ちりめん御飯
    香  物 松山特産緋の蕪漬け盛り合わせ
    水  物 季節の物

    ※献立は仕入状況により変わります。
    ご予約時に、洋食フルコース。または、中華コース料理への変更も可能です。

    ■□■プラン注意情報■□■
    お食事場所はレストラン松風または食事処です。
    (当日、フロントでご案内いたします。)

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