宿番号：354082
明治元年創業★純和風建築を満喫♪道後の宿
能舞台のある宿 風姿花伝 大和屋本店のお知らせ・ブログ
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新プラン「【特選食材を探訪】愛媛育ちの絶..」登場！
カテゴリ：新プラン 2017年1月4日（水）〜
更新 : 2017/1/4 20:00
ジビエ・すっぽん・伊予灘のハモ・伊達マグロ・・・
大和屋本店に海・山の幸が満載の新たなグルメ料理が誕生しました。
愛媛の特選食材にこだわり、日本料理・西洋料理・中国料理の職人が丁寧に仕上げた「愛媛育ちの絶品グルメ御膳」を心ゆくまでお楽しみください。
◆お料理
ご夕食は、愛媛が産地の特選食材を組み合わせたコース料理です。
【献立の一例】
・愛媛鬼北の雉肉とフカヒレの蒸しスープ
・伊達鮪の入った造り盛り合わせ
・愛媛松野の鹿肉パイ包み焼き ソースポワヴラード
・愛媛津島で育ったすっぽん鍋
・伊予の鱧のロール仕立てオレンジの香り
・愛媛産野猪の中華風おこわ
・季節のフルーツ
※献立は仕入状況により変わります。
ご朝食は、和食、洋食よりチェックインの際にお選びください。
■□■お子様の食事について■□■
小学生（高学年向け）大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）子供用料理
※お車でお越しのお客様は別途駐車料金（1泊につき500円/1台）を頂戴致します。
