『花咲く蟹刺し♪』『ダシまで美味しい♪カニすき』
『蟹の甘みが身の隙間にたっぷり染みこむ！茹で蟹♪』
地産・ブランド蟹を
“まるごと1匹分楽しめる♪” 【当館人気No.1♪活柴山・活津居山ガニ会席】

■-一つ星☆活柴山・活津居山ガニ会席-■
★【花咲く タグ付き蟹刺し】
　　「活きた地蟹」をサッと冷水へ通すことで咲く『白く輝く蟹の花♪』
　　“ぷりぷりの身♪”“絡みつくような独特の甘さ♪”が人気！
★【タグ付きカニすき鍋】
　　“蟹の美味しさ”を楽しみたいならやはりこれ！
　　　蟹の旨みがじゅわ〜っと滲み出たダシの味がタマリません！！！
★【タグ付き茹で蟹】
　　“豊かな甘み”が出汁となり、再び蟹に染み込みます
　　　甘さを増した茹で蟹は「一度食べたらやみつき！」

＜さらに♪＞
●濃厚な香り漂う♪『カニ味噌甲羅焼き』
●クセになる旨さ！『焼ガニ』　●蟹の足付き♪『茶碗蒸し』
●サクサクの衣♪閉じ込められた足の旨み♪『蟹の天麩羅』
●〆はこれで決まりっ！『蟹雑炊』
たっぷり蟹を堪能♪【お部屋で】ゆっくりお召し上がりください


■ 津居山ガニとは ■
兵庫県北部、但馬地方の津居山で水揚げされる地蟹 『ずわいがに』
別名 『松葉ガニ』、または水揚げ漁港名より【津居山ガニ】 と呼ばれています
その日の内に持ち帰る『日帰り操業』にて、鮮度は抜群！
活きた鮮度がもたらす “極上の甘み”“ぷりぷりの歯ごたえ”
近年関西圏内で注目されつつあるブランド蟹の魅力を
じっくりとご堪能ください

■柴山ガニとは■
兵庫県北部の柴山港で水揚げされる【ズワイガニ】
２００３年の１１月に銘々された“ブランド蟹”でもあり、
品質管理の厳しい柴山漁港で細かくランクづけされたものの中でも
とりわけ、上位ランクにのみ「柴山かに」のタグである
『ピンク色』をつけるように定義づけられています。
そんな“抜群の新鮮さ”を誇る選ばれし【冬の逸品】をごゆっくりと♪


★☆-ご案内-☆★

●2才に満たないお子様は無料になります。
子ども料金の記入欄にチェックを入れず、
備考欄にお子様の年齢を明記をお願いします。